Sinopsis:
Este
compendio de enfermedades y alteraciones de la vid fue recopilado
como un libro de consulta para productores, viticultores, asesores y
especialistas, así como para patólogos de plantas. Está escrito
para quienes tienen un limitado conocimiento de viticultura pero está
pormenorizado con suficiente detalle de manera que pueda ser útil
para estudiantes y también para profesionales.
Cada
sección fue escrita por un investigador o experto reconocido en el
tema. Incluidos entre los más de 40 autores hay algunos que no habían
publicado anteriormente en idioma inglés, por lo que sus
conocimientos están al alcance por primera vez para los lectores en
este idioma inglés.
La
estructura y estados fenológicos del desarrollo de la vid están
descritos en la Introducción junto con un estudio de la diversidad
de la vid que incluye las especies importantes del género Vitis que
se han utilizado en programas de producción, así como los
portainjertos. En las siguientes secciones, las enfermedades están
dispuestas de acuerdo con los agentes causales. Las enfermedades
producidas por agentes bióticos tales como hongos, bacterias, virus
y nematodos se presentan en la Parte I. Las enfermedades producidas
por agentes bióticos tales como hongos, bacterias, virus y
nematodos se presentan en la Parte 1. Las enfermedades producidas
por hongos están posteriormente subdivididas según la principal
parte afectada de la planta. La Parte II está dedicada a algunas
formas de daño producidas por ácaros e insectos que podrían
confundirse con enfermedades. Las alteraciones causadas por factores
abióticos, tales como deficiencias nutritivas, estrés
medioambiental y toxicidad por productos químicos, son el objeto de
la Parte III. La Parte IV estudia cómo influyen en la enfermedad
las prácticas de cultivo. En la Parte V se describen todos los
medios empleados para impedir la difusión de la enfermedad, en este
cultivo propagado clonalmente, a través de la selección de
material de plantación libre de enfermedad, incluyendo la selección
clonal, registro y certificación de stock sano y la cuarentena. En
el Apéndice se presenta una lista de nombres equivalentes de la
enfermedad en los diferentes idiomas, francés, alemán. italiano,
inglés y español. El Glosario de términos vitícolas y patológicos
vegetales puede servir de ayuda a los lectores.
Debido
al ámbito internacional de este compendio, se ha insistido con más
interés en los principios de control de la enfermedad que en las
medidas de control específicamente químicas. No obstante, en
algunas secciones, en las que parecía aconsejable, se han estudiado
con detalle las opciones de control químico.
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