Sinopsis:
Este
compendio intenta servir de ayuda a patólogos y otros profesionales
relacionados con la producción de cítricos. Es una guía de
identificación y reconocimiento de las alteraciones que afectan a
los cítricos y sus frutos, incluyendo problemas postcosecha.
En
muchas ocasiones, hay confusiones sobre lo que se considera como
alteración. Se aporta información sobre las producidas por patógenos
y sobre las alteraciones no infecciosas, describiendo también los
daños producidos en su alimentación por algunas plagas,
confundidas a veces con síntomas de alteración o enfermedad.
La
descripción de cada una de éstas incluye datos sobre países o
zonas de aparición y su relativa importancia comercial. Se
describen e ilustran sus síntomas, con especial atención a los
caracteres que pueden diferenciar unas de otras. Como ayuda a la
identificación de las afecciones bióticas, se aporta la descripción
del agente causal y, considerándolo útil para el diagnóstico, la
apariencia de los agentes bióticos en cultivo puro o en un medio de
cultivo artificial. Igualmente, se proporcionan breves datos sobre
el ciclo vital del organismo causal y su epidermiología, características
de los daños que origina y control del agente.
Se
han seleccionado una serie de referencias bibliográficas para
muchas de las alteraciones, que incluyen tanto trabajos de
investigación relativos a características específicas como otros
de aspectos más generales. Por su posible utilidad, se recogen
también revistas recientes que pueden ayudar al lector a completar
las referencias. No se incluyen en cada sección publicaciones de
autores diversos, tales como libros de texto, dado que sí se
recogen en las referencias generales en la sección alteraciones de
los cítricos, en la introducción. El lector podrá consultar estas
publicaciones, lo mismo que las referencias más específicas
incluidas para cada alteración en particular. Para alguna de éstas,
las publicaciones de la lista de referencia generales podrían
incluir la única información válida sobre el tema.
Dado
que cada alteración se ha considerado a nivel general, alguna
información concreta puede no ser totalmente válida;
podría
no afectar a los principios generales de prevención y control de la
alteración, pero sí puede interesar al conocimiento de ciertos
factores edáficos y/o climáticos, así como su influencia sobre el
desarrollo de árboles y patógenos. El lector debe diferenciar
entre las fuentes locales de información y las sugerencias
contenidas en esta obra, en especial en los temas relativos al
control químico.
El
compendio no recoge todas las alteraciones y desórdenes citados en
cítricos; por ejemplo, se excluye algún hongo cuando los únicos
datos conocidos son muy antiguos o su patogeneidad ofrece dudas. Los
editores agradecerán de los lectores sus aportaciones sobre alguna
omisión significativa que perciban, de cara a incorporar la
información en ediciones posteriores.
Los
autores que han redactado las diferentes secciones son citados al
final de cada una; aquéllas que no contienen este dato han sido
redactadas por los editores. El agradecimiento sobre las fotografías
publicadas sólo aparece cuando su autor no lo es del
correspondiente texto.
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