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Fertirrigación.
Cultivos Hortícolas y Ornamentales.
PROLOGO. 11 CAPITULO
I: SITUACIÓN ACTUAL DE LA FERTILIZACIÓN
25 1.1.
Situación actual y perspectivas de la producción y consumo de
fertilizantes. 27 1.1.1.
Evolución de la demanda de nutrientes.
27 1.1.2.
Estimación del consumo de fertilizantes en los próximos años. 32 1.2.
Fertilizantes y medio ambiente.
36 1.2.1.
Misión de la industria de fertilizantes: Alimentar a la población. 37 1.2.2.
Retos medioambientales. 38 1.2.2.1.
Producción de fertilizantes. Plantas y procesos. 39 1.2.2.1.1.
Emisiones a la atmósfera y al agua procedentes de las fábricas.
39 1.2.2.1.2.
La contribución de la producción de fertilizantes al efecto invernadero
global y a la destrucción de la capa de ozono. 41 1.2.2.1.3.
Sostenibilidad de la producción de fertilizantes.
43 1.2.2.2.
Agricultura, el uso de fertilizantes y el medio ambiente. 44 1.2.3. Consideraciones finales. 51 1.3.
Código de buenas prácticas agrarias y legislación 51 1.3.1.
Código de buenas prácticas agrarias
51 1.3.2.
Legislación sobre contaminación por nitratos
56 1.3.3.
Legislación en materia de fertilizantes
58 1.4.
Fertilización racional de los cultivos. Fertirrigación
59 1.5.
Bibliografía . 62 CAPITULO
2: FERTIRRIGACION. ASPECTOS BÁSICOS. 63 2.1.
Situación actual del sistema de fertirrigación. 65 2.2.
Ventajas e inconvenientes. 66 2.3.
Hidroponía y fertirrigación. 67 2.4.
Esquema del proceso de fertirrigación. 69 2.5.
Temas básicos de la fertirrigación.
71 2.5.1.
Fertirrigación propiamente dicha. 71 2.5.2.
Frecuencia e intensidad de riegos y lavados. 72 2.5.3.
Diagnóstico de nutrición. 72 2.5.4.
Problemas específicos. 72 2.6.
Correcciones de los sustratos y abonado de fondo. 73 2.7.
Interacción entre la disolución fertilizante y el agua de riego. 75 2.8.
Interacción entre la disolución fertilizante y el suelo o sustratos
alternativos. 75 2.9.
Análisis de los materiales de referencia e información que proporciona
cada uno de ellos. Seguimiento de
la fertirrigación. 77 2.10.
Bibliografía. 79 CAPITULO
3: MATERIALES FERTILIZANTES UTILIZADOS EN FERTIRRIGACION . 81 3.1.
Materiales para enmiendas del medio de cultivo. 83 3.2.
Fertilizantes de liberación lenta. 83 3.2.1.
Abonado de fondo. 83 3.2.2.
Características y tipos de f.l.l. 84 3.2.3.
Fertilizantes órganicos y organominerales como fuentes de NPK. 85 3.2.4.
Dosificación y evaluación de los fertilizantes de liberación lenta:
ensayos de invernadero. 86 3.2.4.1.
Alternativas de experimentación. 92 3.2.4.2.
Ensayos en balsas para cultivos hortícolas. Abonado de fondo y
fertirrigación. 92 3.3.
Fertilizantes utilizados en fertirrigación. 94 3.3.1.
Características generales de los fertilizantes utilizados en fertirrigación.
94 3.3.2.
Tipos de fertilizantes y características específicas. 95 3.3.2.1.
Macronutrientes. Fertilizantes sólidos cristalinos simples y complejos,
ácidos y líquidos simples y complejos. 95 3.3.2.2.
Micronutrientes. Quelatos. 99 3.3.2.2.1.
Clasificación. 100 3.3.2.2.2.
Quelatos sintéticos. 103 3.3.2.2.3.
Quelatos comerciales. 110 3.3.2.2.4.
Fertilización bórica y de molibdeno. 114 3.3.2.2.5.
Recomendaciones. 114 3.3.2.3.
Otros productos. 115 3.3.2.3.1.
Sustancias húmicas. 117 3.3.2.3.2.
Bionutrientes. 121 3.4.
Bibliografía. 121 CAPITULO
4: CALCULO Y PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES FERTILIZANTES. 123 4.1.
Introducción . 125 4.2.
Cálculo de las cantidades de fertilizantes necesarias para preparar la
disolución ideal u optimizada por hidroponía teniendo en cuentala
calidad del agua de riego. 126 4.2.1.
Preparación de la disolución con fertilizantes simples cristalinos y ácidos
fertilizantes. 129 4.2.2.
Preparación de la disolución con fertilizantes complejos sólidos. 133 4.2.3.
Preparación de la disolución con fertilizantes complejos líquidos
concentrados . 134 4.2.4.
Preparación de la disolución con fertilizantes "a la carta".
136 4.3.
Preparación de la disolución de micronutrientes . 136 4.4.
Preparación de la disolución madre concentrada (disolución del cabezal
de riego). 137 4.5.
Ejemplos de preparación. Hojas de cálculo. 139 4.6.
Problemas tipo de fertirrigación . 147 4.6.1.
Manejo de ácidos fertilizantes HNO, y H3pO4. 147 4.6.2.
Manejo de fertilizantes simples sólidos y ácidos. 148 4.6.3.
Manejo de fertilizantes complejos sólidos. 157 4.6.4.
Manejo de fertilizantes complejos líquidos concentrados. 162 4.6.5.
Modificaciones de la disolución fertilizante por la interacción con el
suelo o sustrato 170 4.7.
Bibliografía. 172 CAPITULO
5: DIAGNOSTICO DE NUTRICIÓN Y RECOMENDACIONES DE ABONADO
173 5.1.
Introducción. 175 5.2.
Diagnóstico de suelos. 175 5.2.1.
Toma de muestra. Boletin de campo. 176 5.2.2.
Preparación de la muestra. 177 5.2.3.
Determinaciones. Boletín de análisis. 177 5.2.4.
Métodos normalizados. 179 5.2.5.
Interpretación de resultados. 179 5.2.6.
Ejemplos de diagnóstico. 190 5.3.
Diagnóstico de sustratos. 196 5.4.
Diagnóstico de aguas de riego. 196 5.4.1.
Toma de muestra. 198 5.4.2.
Boletín de análisis. 198 5.4.3.
Métodos normalizados. 198 5.4.4.
Parámetros de calidad e interpretación de resultados. 200 5.4.5.
Ejemplos de diagnóstico. 207 5.5.
Diagnóstico de la nutrición de las plantas. 213 5.5.1.
Análisis foliar. 214 5.5.
1. Normas de muestreo y preparación de muestras.
214 5.5.1.2.
Normas específicas por cultivos. 216 5.5.1.3.
Interpretación de resultados. 218 5.5.2.
Métodos de diagnóstico. 218 5.5.2.
1. Cualitativos. 218 5.5.2.2.
Cuantitativos. Diagnóstico foliar. 219 5.5.2.3.
Ejemplos de cálculos. DRIS y CND 224 5.5.2.4.
Ejemplos de diagnóstico. 226 5.5.2.5.
Otras técnicas de diagnóstico. 231 5.5.3.
Análisis de savia. 233 5.5.3.1.
Características y ventajas. 233 5.5.3.2.
Toma y preparación de la muestra. 234 5.5.3.3.
Análisis. 234 5.5.3.4.
Interpretación de resultados. 235 5.5.4.
Análisis de flores y frutos. 237 5.5.5.
Métodos bioquírnicos y enzimáticos.
237 5.5.6.
Comparación de métodos. 238 5.6.
Recomendaciones de abonado. 239 5.6.1.
Abonado de fondo. 240 5.6.2.
Fertilización de cobertera. Fertirrigación. 241 5.6.3.
Ejemplo. Cultivo de tomate. 241 5.7.
Bibliografía . 244 CAPITULO
6: CABEZAL DE RIEGO. 247 6.1.
Introducción. 249 6.2.
Filtrado. 250 6.2.1.
Hidrociclones. 251 6.2.2.
Filtros de malla. 252 6.2.3.
Filtros de arena. 254 Curva
granulométrica. 254 Friabilidad.
255 Resistencia
al ataque ácido. 255 Condiciones
de funcionamiento.
255 6.2.4.
Filtros de anillas . 256 6.3.
Inyección de fertilizantes. 256 6.3.1.
Venturi. 256 6.3.2.
Tanque de fertilización. 257 6.3.3.
Bomba de inyección. 259 6.4.
Tratamiento de las obturaciones. 261 6.4.1.
Tratamientos preventivos frente a precipitaciones. 262 6.4.2.
Tratamientos preventivos frente a bacterias y algas. 262 6.4.3.
Tratamientos de limpieza. 262 6.5.
Bibliografía. 263 CAPITULO
7: PROGRAMACION DEL RIEGO. 265 7.1.
Introducción. 267 7.2.
Método del balance de agua en el suelo.
268 7.2.
l . Valores del agua del suelo. 269 7.2.1.1.
Capacidad de campo, CC. 269 7.2.1.2.
Punto de marchitez, PM. 269 7.2.1.3.
Agua útil, AU. 270 7.2.1.4.
Déficit de humedad de campo, DHC. 270 7.2.1.5.
Déficit de humedad admisible, DHA. 271 7.2.2.
Programación del riego. 271 7.2.2.1.
Determinación de la ETc. 272 7.2.2.2.
Precipitación efectiva, Pe. 274 7.2.2.3.
Ascenso capilar, AC. 275 7.2.2.4.
Disminución máxima del agua útil. 275 7.2,2.5.
Ejemplo. 277 7.2.3.
Necesidades de riego brutas, Rb. 277 7.2.4.
Coeficiente de uniformidad de emisión (Eu.)
278 7.3.
Métodos basados en parámetros del suelo. Uso del tensiómetro para
decidir los riegos . 279 7.3.1.
Normas de instalación. 281 7.3.2.
Normas de manejo . 282 7.4.
Métodos basados en parámetros de planta.
284 7.5.
Otras consideraciones . 284 7.5.1.
Los cultivos sin suelo. 284 7.5.2.
Eficiencia de uso del agua. 285 7.6.
Bibliografía . 285 CAPITULO
8: SUSTRATOS PARA EL CULTIVO SIN SUELO Y FERTIRRIGACION
287 8.1.
Introducción . 289 8.1.1.
Sustrato hortícola. Cultivo sin suelo. Conceptos. 289 8.1.2.
Importancia económica de los cultivos sin suelo. 290 8.2.
Las propiedades de los sustratos de cultivo. Su interacción con la
fertirrigación . 291 8.2.1.
Propiedades físicas. 291 8.2.2.
Propiedades químicas. 296 8.2.3.
Propiedades biológicas. 303 8.2.4.
Los métodos de análisis para la caracterización de las propiedades de
los sustratos de cultivo. Situación actual y perspectivas de futuro. 305 8.2.5.
Los bioensayos de germinación como métodos rápidos para evaluar la
fitotoxicidad latente de los materiales utilizados como sustratos o
componentes de los sustratos de cultivo. 306 8.3.
Los materiales utilizados como sustratos o componentes de los sustratos de
cultivo. Criterios para su elección. Clasificación. 307 8.3.1.
El paradigma del sustrato ideal. 307 8.3.2.
Criterios para la elección de un sustrato. 308 8.3.3.
Clasificación de los materiales. 310 8.4.
Inventario de materiales utilizados como sustratos o componentes de los
sustratos en el cultivo sin suelo. Descripción y propiedades. Ventajas e
inconvenientes de su utilización. 311 8.4.1.
Turbas. 311 8.4.2.
Arena. 320 8.4.3.
Lana de roca. 324 8.4.4.
Perlita. 328 8.4.5.
Nuevos materiales utilizados como sustratos o componentes de los sustratos
en el cultivo sin suelo. Materiales alternativos y/o sustitutivos. 332 8.5.
Mezcla y formulación de los sustratos de cultivo. 337 8.5.1.
Presentación de los materiales. Formas. Medida de volúmenes. 337 8.5.2.
Principios de las mezclas. 338 8.5.3.
Metodología de la formulación. 338 8.6.
Bibliografía. 339 APÉNDICE
I: FERTIRRIGACION DE CULTIVOS HORTÍCOLAS. 343 A1.1.
Cultivo de tomate. 345 Al.1.1.
Disolución fertilizante ideal. Sistema hidropónico . 345 A1.1.1.1.
Condiciones normales. 345 Al.1.1.2.
Condiciones salinas. 346 A1.1.1.2.1.
Estudio de antagonismos N03-/CI- y Ca++/Mg++
en condiciones de agua de riego salinas. 346 Al.1.1.
2.2. Recomendaciones en condiciones salinas. 348 A1.1.2.
Cultivo de tomate en sustrato de turba. Condiciones salinas. 350 Al.1.2.1.
Ensayo sobre antagonismos N03-/Cl- y Ca++/Mg++ . 350 A1.1.2.1.1.
Composición de la disolución fertilizante. Datos culturales . 350 A1.1.2.1.2.
Seguimiento de la interacción sustrato/disolución fertilizante/ planta.
Análisis en extracto saturado, de savia y foliar. 352 A1.1.3.
Cultivo en sustrato enarenado. Condiciones salinas. 357 Al.
1.3.1. Combinación del abonado de fondo con abonos organominerales y la
fertirrigación en cobertera. Ensayo de dosificación del `abonado de
fondo. 358 Al.1.3.2.
Estudio comparativo entre el abonado de fondo tradicional y el
organomineral combinados con fertirrigación.. 363 Al.
1.3.3. Normativa de fertirrigación. Cultivo de tomate en enarenado. 367 A1.2.
Cultivo de melón . 374 A1.2.1.
Cultivo en sustrato de turba. Condiciones salinas. 374 A1.2.1.1.
Estudio comparativo entre diferentes turbas.
374 A1.2.1.2.
Normativa de fertirrigación. Cultivo de melón en sustrato de turba.
Condiciones salinas. 380 A1.2.2.
Cultivo de melón en sustrato enarenado. Condiciones salinas. Efectos
residuales de abonado. 382 A
1.2.2.1. Estudio comparativo entre un abonado de fondo tradicional y un
organomineral combinados con fertirrigación.
382 A1.2.2.2.
Normativa de fertirrigación. Cultivo de melón en sustrato enarenado.
Condiciones salinas. 387 A1.3.
Cultivo de pimiento . 389 A1.3.1.
Cultivo de pimiento en sustrato enarenado. Condiciones salinas . 389 A
1.3.1.1. Estudio comparativo entre un abonado de fondo tradicional y un
organomineral combinados con fertirrigación.
389 A1.3.1.2.
Normativa de fertirrigación. Cultivo de pimiento en sustrato enarenado.
Condiciones salinas. 397 A1.4.
Cultivo de fresón . 399 A
1.4. 1. Cultivo en suelo de la comarca agrícola de Huelva. 399 A1
.4.1.1. Características del sustrato.
399 A1.4.1.2.
Fertilización de fondo y correcciones.
400 A
1.4. l .3. Disoluciones fertilizantes.
402 A
1.4.1.4. Índices de referencia en planta para el cultivo de fresón. 403 A
1.4.1.5. Frecuencia de riegos y lavados. 403 A
1.4.1.6. Problemas debidos a la salinidad específica de cloruros.
404 A
1.4.1.7. Ensayo de fertilización de fondo con fertilizantes de liberación
lenta combinado con la fertirrigación. 405 A1.4.1.8.
Normativa de fertirrigación. Cultivo de fresón. Comarca agrícola de
Huelva. 410 A
1.5. Bibliografía. 412 APÉNDICE 2: FERTIRRIGACION DE CONÍFERAS Y ROSAL 417 A2.1
Fertirrigación de coníferas. 419 A2.1.1
Comparación entre la fertirrigacion de coníferas y el método
tradicional de fertilización. 420 A2.1.2
Requerimientos nutritivos de coniferas. Ensayos de
hidroponía. 421 A2.1.2.1
Disoluciones nutritivas obtenidas en hidroponía. 421 A2.1.2.2
Exportaciones. Optimización de la disolución nutritiva ideal. 422 A2.1.2.3
Seguimiento de planta. Niveles de referencia en material vegetal. 426 A2.1.3.
Fertirrigación de coníferas en contenedor con diferentes sustratos. 427 A2.1.3.1
Materiales más utilizados como sustratos en el cultivo de coníferas. 427 A2.1.3.2
Correcciones del sustrato y fertilización de fondo. 429 A2.1.3.3
Adaptación de las disoluciones nutritivas a aguas de riego de diferente
calidad, características del sustrato y a las condiciones climátícas
431 A2.1.3.4
Seguimiento del sustrato y planta. Diagnóstico de nutrición en función
de los parámetros de crecimiento . 432 A2.1.4
Normativa de fertirrigación. 432 A2.2.
Fertirrigación del rosal. 436 A2.2.1.Necesidades
nutritivas del rosal. Cultivo del rosal en hidroponía. 436 A2.2.1.
Dísolucíones nutritivas ideales obtenidas. por hidroponía . 437 A2.2.1.2.
Exportacíones. Variaciones durante el ciclo de cultivo. Definición
de disoluciones fertilizantes, Diferencias entre cultivares. 437 A2.2.1.3.
Seguimiento de planta. Níveles de referencia en material vegetal. 441 A2.2.1.4
Parámetros de calidad y rendimientos. 442 A2.2.2
Cultivo de rosal en suelo. 445 A2.2.2.1
Enmiendas y abonado de fondo. 145 A2.2.2.2
Plantación de rosal en suelo. 447 A2.2.2.3
Dísolucíones fertilizantes en función del agua de riego y laos características
del suelo. 447 A2.2.2.4
Control de la fertirrigación en suelo. Seguimiento del extracto de
saturación y de las reservas del suelo. Seguimiento de la Planta. 450 A2.2.1.5
Parántetros de calidad y rendimientos. 452 A1.2.3
Cultivo del rosal en perlita. 453 A2.2.3.1
Instalación de las bancadas para el cultivo en
perlita. 453 A2.2.3.2
Plantación de rosal en perlíta. 153 A2.2.3.3
Dísolucíones fertilizantes en función del agua de riego. 454 A2.2.3.4
Control de lar fertirrigación en perlita Seguimiento del sustrato y de la
planta. 456 A2.2.3.5
Parámetros de calidad y rendimientos. 458 A2.2.4.
Normativa de fertirrigación para suelo y perlita. 459 APÉNDICE
3. FERTIRRIGACION DE OTROS CULTIVOS HORTÍCOLAS Y ORNAMENTALES
465 A3.1.
Introducción. 467 A3.2.
Disoluciones fertilizantes ideales parar diversos cultivos. 469 A3.3
Bibliografía. 475 |